Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Praktis Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan Anti Gagal

Resep Membuat Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan.

Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan Kamu bisa membuat Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan menggunakan 13 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan

  1. Persiapkan dari Bahan adonan pempek.
  2. Persiapkan 1/2 kg dari sagu tani (tepung tapioka) g kepake semua.
  3. Tambahkan 1/4 kg dari terigu serbaguna.
  4. Persiapkan 1 butir dari telur ukrn besar.
  5. Campurkan dari bberapa helai Daun seledri n daun bawang iris tipis (bisa skip).
  6. Persiapkan secukupnya dari air mendidih.
  7. Tambahkan 11/2 sdm dari peres garam halus.
  8. Campurkan Seujung sendok dari lada bubuk.
  9. Tambahkan dari Bahan isian.
  10. Tambahkan 1 buah dari kates ukuran kecil dicacah/ serut.
  11. Campurkan 3 siung dari bawang merah iris tipis.
  12. Campurkan 2 siung dari bawang putih iris tipis.
  13. Tambahkan secukupnya dari garam, lada, minyak goreng.

Cara Cara Membuat Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan

  1. Buat isian tumis bawang merah bawang putih hingga harum masukkan kates yg sudah dicacah/ diserut masukkan lada garam diaduk2 tggu air sat n matang sisihkan.
  2. Adonan pempek, siapkan wadah masukkan semua tepung terigu, 1/2 dari sagu tani(1/4 terigu 1/4 sagu tani) daun seledri/bawang, garam lada aduk aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan air yg mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula kayu hingga rata. Hentikan pemberian air saat adonan sudah tercampur rata.
  4. Masukkan telur aduk rata, masukkan sisa sagu tani sedikit demisedikit, hentikan pemberian saat adonanbisa dibentuk. Saya sisa kurleb 100gr.
  5. Balur tangan dgn tepung sagu Ambil sejumput adonan bentuk bulat, lubangi tengahnya kemudian pipihkan pinggirny. Masukkan tumisan kates rekatkan pinggirannya dan bentuk seperti pastel.
  6. Pempek bisa digoreng langsung dengan api sedang agar matang hingga kedalam atau bisa juga direbus dgn air yg sudah diberi minyak goreng dan garam setelah mengapung angkat dan tiriskan.
  7. Nb ;.
  8. 1. air yg digunakan harus benar2 mendidih jika dirasa air kurang air didihkan lg ini yg membuat adonan tidak menjadi keras karna adonan matang seperti lem.
  9. 2. Penghentian pemberian air dilihat dari semua tepung telah menyatu menjadi adonan perhatikan foto lgkh k 3 jk dirasa air kebanyakan jgn semua sisa tepung sagu dimasukkan tp imbangi jg dgn terigu, sagu2:1terigu.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek kates/pempek sagu/pempek tanpa ikan.

Powered By NagaNews.Net